**Coma alho para sua saúde, mas nunca cometa esses 7 erros comuns ao usá-lo diariamente** 
O alho é um daqueles alimentos “pequenos, mas poderosos” que muitas pessoas adicionam à sua dieta em busca de bem-estar e depois se perguntam por que causa mau hálito, desconforto digestivo ou parece não ter efeito algum. Essa frustração geralmente não vem do fato de o alho ser ruim, mas de como é preparado, quando é consumido ou como é armazenado.
A boa notícia é que alguns ajustes simples em seus hábitos podem tornar o alho muito mais fácil de tolerar e mais agradável de usar regularmente. E, no final, compartilharei uma dica de clima frequentemente ignorada que a maioria das pessoas desconhece.
Por que o alho pode parecer forte e por que o preparo é importante
O alho contém compostos de enxofre naturais. Quando você corta ou amassa o alho, uma reação enzimática ajuda a formar a alicina, um composto que os pesquisadores frequentemente estudam em relação às propriedades do alho.
Mas aqui está o que muitas pessoas não sabem.
A alicina é frágil. O calor, o clima e até mesmo a forma como o alho é cortado podem alterar a quantidade do composto que se forma. Se o alho parecer muito forte ou ineficaz, isso geralmente está relacionado à forma como é preparado, e não ao alho em si.
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